Đọc thêm Thời_hạn_bảo_quản_lâu

Đọc thêm Thời_hạn_bảo_quản_lâu_nhất

“New Guidelines Seek to Provide Clarity on Food Expiration Dates”. All Things Considered. U.S.: NPR. ngày 17 tháng 2 năm 2017. “New Guidelines Seek to Provide Clarity on Food Expiration Dates”. All Things Considered. U.S.: NPR. ngày 17 tháng 2 năm 2017. “New Guidelines Seek to Provide Clarity on Food Expiration Dates”. All Things Considered. U.S.: NPR. ngày 17 tháng 2 năm 2017. Bao gồm một danh sách nhiều thuật ngữ được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm Hoa Kỳ.
Khuyết danh, "Quản lý chuỗi lạnh", 2003, 2006
Vô danh, bảo vệ thực phẩm dễ hỏng trong quá trình vận chuyển bằng xe tải , Cẩm nang USDA 669, 1995
Kilcast, D., Subramamiam, P., Ổn định và hạn sử dụng thực phẩm và đồ uống, Woodhead Publishing, 2011, ISBN 978-1-84569-701-3
Labuza, TP, Szybist, L., Hẹn hò mở thực phẩm, Báo chí thực phẩm và dinh dưỡng, 2001; phiên bản khác: Wiley-Blackwell, 2004, ISBN 0-917678-53-2
Người đàn ông, CM, Jones. AA, Đánh giá thời hạn sử dụng của thực phẩm, ISBN 0-8342-1782-1
Robertson, GL, Bao bì thực phẩm và Thời hạn sử dụng: Hướng dẫn thực hành, CRC Press, 2010, ISBN 978-1-4200-7844-2
Steele, R., Hiểu và đo lường thời hạn sử dụng của thực phẩm, Woodhead Publishing, 2004, ISBN 1-85573-732-9
Weenen, H., Cadwallader, K., Độ tươi và hạn sử dụng của thực phẩm, ACS, 2002, ISBN 0-8412-3801-4

Tài liệu tham khảo